Wat heb je nodig:

 250 gram broccoli

200 gram spinazie

1 blikje kikkererwten

20 gram gehakte sereh-lemon grass

1 kippenbouillon blokje

500 ml water

staafmixer

 

Kook het water met het bouillon blokje

Snij ondertussen de broccoli in stukjes

Voeg alle ingredienten aan het water toe en laat alles meekoken.

Zodra de broccoli zacht is pureer dan alles met een staafmixer tot een egale soep.

 Serveer optioneel met wat rijst en kippendijfilet sate ajam uit de oven.

Eet smakelijk!